梅干は日本人の健康の源だと思います。私の幼いころの朝食はあったかいご飯とお味噌汁、それに梅干、お弁当には必ず梅干が、遠足の時のおにぎりにも梅干が入っていて、常にクエン酸を摂っていたことになります。お腹が痛い時、風邪を引いたときも、梅干の甕から梅酢を掬って飲まされました。そして祖母が暖かい手でお腹を擦ってくれました、これが本当の手当てだなあと今になって思います。
当店の完熟梅果汁は、完熟した"落ち梅"（糖度8％、クエン酸5.3％）と"完熟フジりんご"を用い梅の香りと、身震いするような酸味のある食感を生かした甘くて美味しいジュースです。